6月27日，2025云岩第二季咖啡文化活动在贵阳新印1950开幕，本日，中国咖啡冲煮大赛（西部贵阳赛区）同步开赛，来自世界17个城市的33名选手王人聚一堂，以咖啡为媒，共同切磋咖啡冲煮武艺体育录像/图片，为不雅众一又友带来一场精彩的咖啡文化盛宴。
本次大赛选拔“指定+展演”的赛制，选手们使用组委会妥洽提供的咖啡豆，在未知咖啡豆信息的情况下，凭借专科的本领和猛烈的感官，愚弄各种化的冲煮用具，从精准研磨到高明萃取，通过创意展演展现出咖啡豆的丰富仪态端倪。最终，三位专科评审现场进行感官评审打分。在比赛中，选手们专心致志，各展其能，束缚更始，发奋无缺展现咖啡豆的私有魔力。
“我从事咖啡行业已有五年，初度在家门口参赛，但愿借此契机冲破自我，也让更多东谈主晓悟贵阳咖啡的特等魔力。”原土选手胡良春示意。
张开剩余55%“该赛事落地贵阳已有六年，如今选手数目已矣翻倍增长，参赛选手非论是数目也曾质地都有显贵培植。”吾界咖啡把持东谈主强华示意，这么的赛事就像一个无形的“推手”，不仅培植了门店咖啡师的专科水平，还招引了多量旅客因咖啡打卡贵阳，将来但愿通过赛事活动和咖啡实施，招引更多优秀东谈主才，为贵阳咖啡文化注入新活力。
活动现场，咖啡市场成为东谈主气焦点。世界咖啡品牌、原土品牌及烘焙商参展，包括世界冠军咖啡乔治队长咖啡等“列队王”品牌30余家纷繁“出摊”，从经典咖啡到创意特调，丰富各种的咖啡品类和特质冰淇淋、面包品牌，招引无数市民旅客立足品味。
江西旅客宋治征示意：“看到了好多不同城市的咖啡，这里种类好多，体验下来嗅觉尽头可以，像我这种比拟可爱的咖啡可以在这里多逛一逛，这里好多店都挺有特质的。”
据悉，本次活动将握续至6月29日。除咖啡冲煮与杯测两大中枢赛事外，还悉心建树了快闪店体验、咖啡养殖品DIY活动、大咖相通会、专科评委学问互动等丰富顺序。通过千里浸式的咖啡文化体验，激动咖啡文化与商人生存深度交融，握续擦亮“爽爽贵阳 咖啡飘香”的城市文旅柬帖。
记者/马秋霞 黄俊体育录像/图片
发布于：贵州省